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2015年05月26日

農と食文化を巡る旅

スノーボードインストラクター日記晴れ

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フランス・パリ、イタリア・フィレンツェ&シエナ行ってきましたひらめき
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パリ→イタリア→パリと駆け足で巡る旅でしたが、
今回の旅のテーマは「農と食文化を巡る旅」

昨年は、パリのスケートシーンを少し覗いてみたくて、ちょこっと滑ってきましたが、
今年はその余裕は一切なしたらーっ(汗)

昨年の様子はこれ↓


10数年ぶりに訪れたイタリア。
今回は、シエナに会いたい人がいてたので弾丸で行ってきましたダッシュ(走り出すさま)
小規模生産のオーガニックワイン畑を案内していただき、
栽培方法や農に対する向き合い方、食や自然に対する想いなど、
短い時間の中で親切、丁寧に聞かせてもらうことができました。
しかも、ワイン畑の横にある食堂でごちそうになっちゃったるんるん

パリに戻っては、一年ぶりの侍シェフのお店へ☆
こちらは食材を使う方の達人!
こちらのお店「オーベルジュ・デュ・キャンズ」の守江シェフは、
料理専門誌「料理王国」の最新号(6月号)の
『増井千尋のパリ発「おいしいもの大好き まずいもの大嫌い」』にて取り上げられておりますので、
気になる方はチェックしてみてください☆
http://www.cuisine-kingdom.com/#

シエナのワイン畑とパリのお店の事は、kumaFARMのサイトで改めて書こうかと思ってます。
オーガニック大国の潔癖過ぎないオープンで自然体な農や食の世界を感じに行ったのですが、
そんな地で日本の魂に出会うことになろうとは。。。

続きは後日kumaFARMのブログで(笑)


戻ってからもバタバタでようやくブログ書けた今夜でした☆


14/15シーズンの大会の様子はこちらでご確認ください↓
・栂池スキー学校スノーボードスクールイベント

画像はダウンロードできますのでご参加いただいた方はぜひ☆



白馬村・小谷村では、平成26年11月22日に発生した長野県神城断層地震災害により、被災された方々を支援するため、義援金を下記のとおり受け付けております。
ご協力のほどよろしくお願いいたします。
・白馬村「長野県北部を震源とする地震について(詳細ページ)」
・小谷村「長野北部地震小谷村情報」


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2014年06月05日

PARISスケボークルーズ動画

スノーボードインストラクター日記曇り

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パリのスケートボードクルーズ動画アップしましたひらめき
パリスケートボードクルーズ

パリスケートボードクルーズ

パリスケートボードクルーズ

石畳で全然滑れないかと思っておりましたが、
セーヌ川沿いは快適快適るんるん
船のセーヌ川クルーズより全然自由度高くて良いかも(笑)

ラッキーなことに祝日の道路開放dayにもあたり手(チョキ)
トンネルの中も滑ってきましたダッシュ(走り出すさま)

そんな贅沢クルーズの様子をどうぞ☆


気持ち良かったー
もう2度とないかな。。。
もう1回ぐらいあるかな〜(笑)

今回は、記念にパリのショップでオリジナルクルーザー組んでもらいましたが、
Truetureのスケボーも調子良いですよー
スノーのオフトレかねて
スケートボードこれからやってみたいという方はぜひ↓

Trueture2014スケートボード & Tシャツ販売中るんるん
詳細はこちらで
http://trueture.net/2014/05/post-29/


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2014年06月01日

2014年5月フランス・パリにて

スノーボードインストラクター日記晴れ

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先週、フランス・パリに行ってましたひらめき
フランス・パリ観光記

フランス・パリ観光記

フランス・パリ観光記

フランス・パリ観光記

フランス・パリ観光記

フランス・パリ観光記

フランス・パリ観光記

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気候で言うとちょうど日本よりひと月ほど前になるでしょうか。
春の芽吹き野菜が多く出回り、パリ市内の小さな畑やマルシェでも沢山見ることができました。

また、いまパリで話題の?日本人シェフたちのお店にも連れて行ってもらいました。
個性的な野菜やハーブがいっぱいのお皿は、大げさではなく完全にアートでありましたぴかぴか(新しい)

自分のイメージをはるかに超えた組み合わせの連続で、
花や葉っぱの持つ酸味や塩味、苦味など
絶妙な自然のバランスがお皿の上にありました。

これからの野菜づくりやマルシェでの提案に
大きくイメージ膨らむ貴重な時間を過ごせました。



そして、パリに暮らす日本人の方が行うチャリティーイベントにも行きました。
東日本大震災の復興支援に始まった「Hope and Love for Japan
http://hopeandloveparis.org/

海外に暮らす日本人の方は、日本のことをしっかり把握されている気がします。
日本の中にいると見えないこと。
海外にいるからこそ見える日本の魅力。
今回もいろんな方とのお話の中からそれを感じました。



そしてそして、今回は念願かなってパリの街の中をスケートクルーズしてきましたグッド(上向き矢印)
パリの老舗スケートボード屋さんでクルーズ仕様のスケートボードを作ってもらい。
短い時間ではありましたがパリの街中を滑ってきましたダッシュ(走り出すさま)

インラインやスケートボードなどに寛大なパリ市内。
パークや遊べる広場も各所にありますが、
日曜・祝日は道路を閉鎖して滑らせてくれます(笑)
動画撮影してきましたので近々公開します☆


そんなこんなでバタバタのパリ旅行でありましたが、
実り多い時間が過ごせました。

お世話になりました皆様、どうもありがとうございましたるんるん



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2012年06月16日

なんだかんだで地球はやっぱり丸かった

スノーボードインストラクター日記曇り

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日本へ戻ってきましたひらめき

大荷物を担いでのスタートでしたが、

パリは相変わらずなにかしら素敵な感じでるんるん
ところどころ結構汚くてバッド(下向き矢印)

スリやホームレスも多く経済もあんまり良くなさそうですが、
みんななんか呑気で好き勝手な感じであせあせ(飛び散る汗)

いろんな人種の人があちこち入り混じって
日本人の自分には理解できないことも多くありますが

面白い旅になりました(笑)


スノーな活動は何もできてませんが、
そのうちヨーロッパアルプスも滑ってみたいと思ってますグッド(上向き矢印)

野菜に関することは、
kumaFARMのfacebookページの方に引き続き更新すると思います!

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そんなこんなで、
やっぱり地球は丸ぅございました(笑)

パリでお世話になった皆様!
どうもありがとうございましたぴかぴか(新しい)
またよろしくねるんるん


これにてわたくし日常業務に戻りたいと思います。


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2012年06月13日

植物園にて

スノーボードインストラクター日記曇り

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パリの植物園行ってきました☆

ホントはbioの畑巡りしたかったのですが
予定合わず断念(;_・)

それでも植物園では、
花に混ざって野菜やハーブがたくさん栽培されていて面白い♪

参考になることいっぱい(^.^)



植物園内にある有機栽培のブドウ畑。
足元は草がいっぱい。

自然と共存するスタイルがあちこに♪



ぼちぼち日本に帰ります。

畑が気になる(((^_^;)


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2012年06月11日

パリで人気のBio野菜

スノーボードインストラクター日記晴れ

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Bio野菜(有機野菜)で人気の作り手さんが
出店しているマルシェに連れていってもらいました♪

その方の野菜本。
すでにアート☆


場所はエッフェル塔を望むあたり















刺激的です(^.^)


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2012年06月09日

パリで味わう日本の夜

スノーボードインストラクター日記

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パリ市内で日本をフューチャーしたパーティに連れていってもらいました☆








パーティーの主旨はよくわからなかったんですが、

地元のお酒がこんなところで飲めたり

日本酒を研究してるフランスの方とお話できたり

フランス人でホ○ダ勤務の日本好きの方とお話できたりと

なかなか楽しい夜となりました♪

感謝


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2012年06月07日

個性

スノーボードインストラクター日記雨

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ニンジン?

かと思いきや大根!?

フランスでは有機野菜のお店やマルシェが人気♪
そこでは個性の強い野菜を発見できます。

同じ種類の野菜でも形が不格好で
それぞれに特色がある。

個性のある自然な姿。


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2012年06月06日

スノーボードインストラクター日記曇り

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青果物には旬があります☆

・種をまいて芽がでる。
植物にとっては最初の第一歩。
食物としては芽吹き野菜の旬です。


・葉を旺盛に繁らせる時期が来ます。
体に栄養をたくわえるために茎葉を伸ばします。
葉物野菜の美味しい時です。


・果実を実らせる時が来ます。
実のなる野菜は食べ頃♪
葉や根から吸収した栄養を一気に実のほうへ運びます。

食べ物としてのいわゆる「旬」かな…


・果実は充実し種をこぼす時。
実は落ちそれぞれの遺伝子を
次の世代に残そうとします。
葉は落ちて次の世代の栄養となります。



フランスでは収穫された実は、
発酵して新たな旬を迎えます♪


一言で「旬」と言っても色んな旬がある。

その時々の旬を充実させたいと思う今日この頃です。


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2012年06月05日

野菜の国に来てます

スノーボードインストラクター日記曇り

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フランス来てます♪


PCがうまく動いてくれないんでスマホで書いてます☆

フランスは有機野菜の先進国。

パリ中心ですが、
あちゃこちゃ視察の予定です!






10日ほどの滞在予定。

また状況報告します(^.^)


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2010年06月01日

フランス・パリスナップ

スノーボードインストラクターのパリ情報雨曇り

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フランス・パリスナップひらめき
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2010年05月31日

セーヌ川でPARTYですか!

スノーボードインストラクターのパリ情報晴れ

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5月最終日、3位です!
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フランスから帰国前日。

その日の用を済ませ、荷物をたくさん抱えてアパートへ戻る途中。

なにやら
『ズンチャカ♪ズンチャカ♪』
聞こえるるんるん

音のするセーヌ川の川辺に目をやると・・・
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カフェから人があふれとるダッシュ(走り出すさま)

こんなに明るいですが、時刻は午後9時前exclamation&question

ようやく暖かくなってきて、パリ中テンションあがり気味グッド(上向き矢印)


もちろん合流したくなって、カフェの前まで行きましたが
最後の買い出しでものすごい荷物たらーっ(汗)

帰国の用意も何もできていない・・・

泣く泣く断念することにバッド(下向き矢印)


とりあえず様子だけ撮影してきました↓


そりゃー気持ち良かろうね〜るんるん
パーチーピーポーの血が騒ぐグッド(上向き矢印)

でもまあ
「ちょっと想いを残して帰る」
これ楽しい旅の鉄則exclamation


結局、アパートに戻ってから明け方まで飲んでたんですけどね(笑)

おかげさまで2日酔いで飛行機に乗り込むことに手(チョキ)


画像たくさん撮影してきたので、
最後にパリスナップ特集で締めたいと思います。


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2010年05月28日

パリ・インラインスケート天国

スノーボードインストラクターのパリ情報晴れ

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パリでは、
インラインスケートを移動手段に使用している人をよく見かけますひらめき
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メトロやバスなど公共の交通機関が、
しょっちゅうストライキでストップするのが原因だとか!?

のんびりした国ですよるんるん

最近はレンタサイクルが市内のあちこちで借りれるようになっているので
若干少なくなったような気がしますが、それでも結構多い。

おまわりさんもよくインラインでパトロールしてはりますダッシュ(走り出すさま)



しかし、これに遭遇したのは初めてですexclamation
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週末夜11時ごろ
この日の用を済ませ、帰ってから料理を作るのも面倒なので
ケバブを買って帰ろうとしていると、何やら騒音が・・・

こちらです↓



噂には聞いていたが・・・
インラインの波が押し寄せてくるダッシュ(走り出すさま)

週末に開催されているようです、
道路を封鎖してのインラインスケートマラソン?

最後尾はパトカーの護衛付きひらめき


健康にも良いし、環境にも優しいし、もちろん気持ち良いるんるん

これを自治体がやってるところが良い☆


日本にもこれぐらいのゆとりがあってもいいんじゃないでしょうか。


ちなみに僕はゆとり世代ではありません。
結構ガツガツしてます(笑)


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2010年05月26日

パリの道路情報

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フランス唯一の都会パリは交通量も多い。

車線もあるのか無いのかよくわからない感じで
ビュンビュン車が行きかってる。


なによりも驚いたのはこれ、
道路脇が駐車場になっているのか無断駐車なのか
縦列駐車で車がガンガンとまってる。
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今では見慣れたが、初めて見たときはホントに驚いた。。。




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当てとるexclamation&question

これ普通。
みんな自らの車で押して出てる。

運転手が乗ってても当てて出るダッシュ(走り出すさま)

当てられてても平気な顔るんるん

日本ではありえない。。。


当然パリは傷だらけの車が多いのですが

どこまでが許容範囲なのかは、未だにわかりません。



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最後の最後まで

スノーボードインストラクター日記曇り

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帰ってきましたひらめき
時差ぼけの中ブログ更新中。

最後の最後までこんな感じでした↓
IMGP7706.jpg
最後の晩餐ぴかぴか(新しい)
スペシャルなシャンパーニュで乾杯☆

今回は、
スペシャリストに色々ご紹介いただいたので
相当良いワインにありつけることができた手(チョキ)

連日、途中から味はわからなくなるが(笑)


IMGP7464.jpg
完全な二日酔いで飛行機へ。
そして機内でも・・・

IMGP7462.jpg
シャンパンるんるん

IMGP7463.jpg
ビールるんるんるんるん

IMGP7470.jpg
ワインるんるんるんるんるんるん


毎度のことながら、どこに行ってもこんな感じでした☆


IMGP7459.jpg
行きの機内で撮影した画像。

おそらく北アルプスあたりだと思うのですが。。。


思い出話をちょいちょい書いていきまするんるん



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2010年05月24日

日本に帰ります

スノーボードインストラクターのフランス日記晴れ

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帰国します。

M1080016.jpg

M1060003.jpg


出会いに感謝ぴかぴか(新しい)




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2010年05月23日

フランス研修最終日

スノーボードインストラクターのフランス日記晴れ

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フランス研修最終日。
今日一日活動して、明日移動日です。



日常生活の中にいかに自然の環境を取り込むか

自分の周りに残る自然の環境をいかに生かすか


そんなことを考えながら活動した今回のフランス。

M1080066.jpg

自然を生活の中に取り込むことがあたりまえになっていて、
一見ものすごく豊かな雰囲気のフランス・パリ。

反面、
長くて暗くて寒い冬がある。
高い失業率や経済格差がある。
ホームレスや物貰いをする人の姿も多く見る・・・


それでも、
なんだか陽気に生きてる人の姿が心地よく見える。


スノーボードでも畑でも、
自分と関わりを持っていただける方と
少しでもそんな感覚を共有していけるようになりたい。


あらためてそう思いつつ、最終日出かけてきます。


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2010年05月22日

太陽と労働と社会

スノーボードインストラクターのフランス日記晴れ

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ようやく暖かい天候が続くようになってきたパリ。

夜の10時前ぐらいまで太陽があり
日照時間の長い幸せな季節がやってきますひらめき

M1050034.jpg

冬の間の太陽不足を取り戻そうと?
平日の午後にもかかわらず多くの人が公園で日向ぼっこるんるん


お昼の休憩はしっかり2時間。
夕方5時には労働終了。
それでも回っていくフランス経済。


朝から晩まで、休憩時間もほとんどなく働き続ける日本人。
それでも回っていかない日本。


3ヶ月に一度は大型連休月がやってきてさらに夏休み・・・


24時間営業のお店はほとんどなく、深夜は眠る大都会。
日曜日は、ほとんどのお店が閉まる。
最初は不便に思うが慣れれば普通。
もともと日本もそうだった。


資源の違い、風土の違い、価値観。

そんなものを乗り越えてでも、
考え直さなくてはいけないことが多いように思えます。


子供を作りたいと思える国。

子供を作りたくても作りづらい国。



大切なものは何かと考えさせられる日々。




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2010年05月21日

パンぐらいはね

スノーボードインストラクターのフランス日記晴れ

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フランス語

もちろん喋れませんたらーっ(汗)


少しでも理解できるようになりたいと
小さな努力はしておりますが・・・


それでもパンぐらいはね〜

IMGP7617.jpg

『ボンジュ〜ル

アンバケ シルブプレるんるん


十分ですよ!


バケット一本、約100円。

うまい!!


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posted by kuma at 19:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | フランス・パリ観光記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月20日

牛の心臓

スノーボードインストラクターのフランス日記晴れ

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知らないことだらけ。


M1050001.jpg
ぬぬっexclamation&question

なんじゃこりゃ。。。


M1050014.jpg
「牛の心臓」って呼ばれてるトマトらしい


まだまだ知らないことだらけ

自分の常識は信用ならない



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